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[市场局] 区市场局全力以赴护航省委全会
  • 来源:平房区市场监督管理局
  • 发布时间:2020年06月24
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省委十二届七次全会临近,为全力做好会议期间的食品安全保障工作,切实掌握常态化疫情防控下重大活动保障的新要求,日前,区市场局紧跟指挥、积极响应,以保障参会人员食品安全为己任,杜绝“病从口入”情况的发生。

6月22日上午,市局餐饮处到国宾酒店进行检查。要求压实监管保障任务,务必保障会议期间食品安全“零差错”。区市场局全面检查场所落实防控措施情况,要求强化主体责任,做好场所消杀、人员测温等工作,同时控制人流密度,采取错时取餐、分散用餐等形式保障安全。对食品加工区进行全面检查,要求对库存食材进行全面清理,提前开展食材溯源,做好索证索票和进货查验工作。烹饪过程中要严格生熟分开、食物烧熟煮透,同时做好餐饮具消毒和食品留样,确保全过程无风险隐患。

会议举办期间,区市场局将严格筛查关键风险环节,通过“人防”+“技防”,全力为本届会议创造良好的食品安全环境。